ТАШКЕНТ ПОГОДА

Куриные ножки в мешочке из теста

28.12.2017 Количество просмотров: 1224 Гурман

ПОНАДОБИТСЯ
400 г готового слоеного теста, 5 куриных голеней, 4 картофелины, 30 г сливочного масла, 1 яйцо, 2 стол. ложки растительного масла, пучок укропа, соль, перец по вкусу.

Голени промыть и обсушить. Посолить и поперчить, выложить на сковороду с растительным маслом и обжарить со всех сторон.
Картофель очистить и отварить в подсоленной воде до готовности. Пюрировать и ввести сливочное масло.
Добавить мелко нарезанный укроп, перемешать. Тесто раскатать в пласт и разрезать на квадраты. На каждый квадрат выложить картофельное пюре и поставить голень. Защипнуть края теста и перевязать ниткой.
Выложить на противень, выстеленный бумагой. Смазать взбитым яйцом и прикрыть верх голеней фольгой. Запекать 30 минут при 180°.


Комментарии

Комментарий не добавлен


Show Show